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Ingrédients
2 portions
- 2 filets de saumon
- 1 c. à s. d’huile de colza
- Sel, poivre
- Persil
- Poivre rose
- Citron
Préparation
Laver et sécher les filets de saumon, saler et poivrer.
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir le saumon des deux côtés pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Assaisonner selon envie avec du persil, du poivre rose et du citron. En accompagnement, des pommes de terre au persil et du brocoli cuit à la vapeur ou tout simplement une salade coloré conviennent.
