Lait de suite bio en qualité Aptamil

Tous les produits bio doivent être certifiés et contrôlés tous les ans par un organisme de certification indépendant local. Cet organisme contrôle la conformité de nos produits avec les normes de l’ordonnance suisse sur l’agriculture biologique SR 910.18. Pour la fabrication d’aliments bio transformés, on applique les principes suivants :

• Le respect des circuits et processus naturels (fourrages – élevage – engrais – rotation des cultures) 
• La  non-utilisation de produits et d’ingrédients chimico-synthétiques
• Le renoncement à des organismes génétiquement modifiés et aux rayons ionisants. 

Les animaux de rente ne doivent être élevés que conformément à l’ordonnance sur l’agriculture biologique :

• Le nombre d’animaux doit par exemple être prévu en fonction de la surface agricole
• Les animaux doivent être conduits quotidiennement dans les pâturages et la prise de nourriture doit y impérativement avoir lieu
• Les animaux doivent être nourris entre autres avec des fourrages bio

Le nombre d’animaux doit être prévu en fonction de la surface agricole de l’exploitation, et toutes les exploitations doivent s’assurer que la pollution de l’environnement due à l’élevage soit évitée. En outre, l’élevage bio doit permettre aux vaches de vivre leurs besoins comportementaux. Elles disposent de suffisamment d’espace pour se mouvoir en toute liberté et pour pouvoir développer un comportement social naturel.

Nos agriculteurs sont également contrôlés régulièrement dans le cadre d’audits par rapport au respect de nos spécifications. Nous coopérons continuellement avec eux pour trouver des possibilités d’amélioration, nous encourageons le progrès en termes de bien-être des animaux et nous récompensons les pratiques éprouvées. Notre priorité absolue est de garantir la qualité et la sécurité alimentaire pendant tout le processus de fabrication.

Tous nos produits sont donc régulièrement soumis à des tests de qualité, des analyses et des contrôles, afin de protéger la santé des bébés. Plus de 100 paramètres peuvent être testés sur chaque lot de produits finis, et plus de 200 paramètres sont régulièrement contrôlés selon notre programme de surveillance. Parmi ces paramètres, on trouve les micro-organismes, les contaminants, les nutriments, les allergènes, les caractéristiques physiques de la poudre, les propriétés sensorielles ainsi que les caractéristiques et les substances d’emballage. En outre, plus de 20 processus préventifs sont exécutés le long des lignes de production, notamment le nettoyage, le contrôle de la composition, le pesage, le tamisage, la détection aux rayons X et la détection de métaux, le contrôle de pelle, le contrôle du scellement et la lecture du code. 

Les vaches sont nourries selon les standards bio. Elles reçoivent la plus grande partie de leur ration quotidienne sous forme de fourrage grossier frais, séché ou ensilé (herbe, foin ou paille, ensilage ou foin enrubanné). Le reste des aliments pour animaux doit provenir de l’agriculture biologique. Tout exception nécessite une autorisation explicite de la part des autorités compétentes.

Le bien-être des animaux est une priorité pour nous, car des vaches en bonne santé sont la condition essentielle pour une qualité impeccable de notre matière première le «Lait» et par conséquent de notre produit fini.  Par conséquent, concernant leur processus de fabrication, tous les produits d’Aptamil répondent à toutes les exigences légales, et ce aussi en matière de protection des animaux.

Nos directives concernant le bien-être des animaux s’appuient sur le principe reconnu internationalement des «cinq libertés» qui a été développé par le Farm Animal Welfare Council (FAWC). Les cinq libertés sont les suivantes : 　

1. Absence de faim et de soif :grâce à l’accès à de l’eau fraîche en quantité suffisante et au fourrage approprié qui permet de préserver la santé et l’énergie des animaux.　
2. Absence de troubles dus à l’élevage : grâce à la mise à disposition d'un environnement qui répond aux besoins des animaux et qui leur offre une protection suffisante, par exemple par la mise en place de zones de repos appropriées.　
3. Absence de douleurs, de blessures ou de maladies : grâce à la prévention de maladies ou à un diagnostic et un traitement rapide.　
4. Liberté de vivre pleinement dans le cadre d'un comportement normal : grâce à un élevage des animaux en accord avec leurs besoins spécifiques, en compagnie de congénères avec suffisamment d’espace. 　
5. Absence de peur et de stress :grâce à la mise en place de conditions de sécurité qui permettent d’éviter tout stress pour les animaux.